وصفة
• لقدر كبير
• أقل من نصف ساعة
المقادير
• 1.5 كجم من الجزر المفروم بشكل خشن
• 2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
• 2 فص ثوم مفروم خشن
• زيت الزيتون
• ماء
• شوربة الخضار
• الكركم
• الفلفل الأسود
• عصير برتقالة
• البقدونس أو الكزبرة
اعداد
• اطبخي الجزر والبصل والثوم في زيت الزيتون.
• يضاف الماء ومرق الخضار والكركم والفلفل الأسود. اتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة واخلطيها.
• يضاف عصير البرتقال ويخلط.
• قبل التقديم مباشرة ، زينيه بأوراق قليلة من البقدونس أو الكزبرة.
