الفواكه والخضروات: كيف تغذي الألياف الدماغ

by admin

التحديث الأخير: فبراير 2021 | 504 زيارة

123-فاكهة-نداء-3-14.jpg

أخباريعمل استهلاك الألياف الغذائية ، لا سيما من خلال الفواكه والخضروات ، على التوازن الجيد للجراثيم المعوية (الفلورا المعوية) ، مع التأثير على الدماغ ، وخاصة على الحالة المزاجية وخطر الإصابة بالاكتئاب.

هذا الأمعاء – محور الدماغ هي واحدة من أكثر مجالات البحث الطبي استكشافًا وإثارة. المزيد والمزيد من الأدلة تتراكم لإثبات أن الجراثيم المعوية له تأثير بعيد ومتسلسل على مجموعة من وظائف الجسم ، وخاصة الدماغ. ومع ذلك ، فمن المعروف منذ فترة طويلة أن الألياف الغذائية تعمل بطريقة مفيدة للغاية على تكوين الفلورا المعوية ، من حيث كثافة وتنوع البكتيريا “الجيدة” التي تتكون منها.

أنت ماذا تأكل

قام فريق كوري جنوبي (جامعة تشونج أنج) بتحليل بيانات حوالي 6000 امرأة من مختلف الأعمار. قدر الباحثون تناولهم المعتاد لـ الألياف الغذائية، يتم توفيرها بشكل أساسي من الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة (الحبوب الكاملة). تم تداخل هذه المعلومات مع حالات الاكتئاب.

النتيجة يسلط الضوء على العلاقة “كبير” بين خطر الاكتئاب وكمية الألياف: كلما أكلنا أكثر ، قل تعرضنا لاضطراب المزاج. هذا الارتباط ملحوظ جدًا قبل انقطاع الطمث ، ولكن أقل بكثير بعد ذلك ، ربما بسبب تأثير الهرمونات (انخفاض إنتاج هرمون الاستروجين) على الجراثيم المعوية.

يوضح أحد المؤلفين: تسلط هذه الدراسة الضوء على الصلة المهمة بين تناول الألياف والاكتئاب. تبقى نقطة واحدة بحاجة إلى توضيح: اتجاه هذه الرابطة. هل الأشخاص الذين يتمتعون بصحة عقلية أفضل يأكلون وجبات صحية ويستهلكون المزيد من الألياف ، أم أن تناول كميات كبيرة من الألياف يحسن الصحة العقلية من خلال تعديل ميكروبيوتا الأمعاء؟ “. كلاهما ، على الأرجح. في جميع الأحوال، “هذا ليس صحيحًا أبدًا مثل” أنت ما تأكله “، وما نأكله له تأثير عميق على ميكروبيوتا الأمعاء ، التي تلعب دورًا رئيسيًا في الصحة … والمرض”.

راجع أيضًا مقالة: الألياف والحبوب الكاملة: تأمينك الصحي

هل ترغب في تلقي مقالاتنا في بريدك الوارد؟

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا هنا.

Related Articles

Leave a Comment